2014-06-25 23:19:26 编辑:佚名
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纽约,Keens
1885年就成立的这个餐厅,一直以其野味十足、闪着油光的26盎司(737克)的羊肉配薄荷冻而闻名。羊排来自传统古法畜养的蒙大拿州。
布鲁克林,Peter Luger Steak House
1887年就成立的牛排馆,侍者走粗犷路线,但是爱它的人都是冲着它的上等腰肉牛排。这是采用上等PRIME USDA牛肉中的Short Loin,每一只牛只有一小部分符合标准。