2010-08-15 17:09:10 编辑:admin
2,大里
大里比翼栈稍小,隐藏在更为普通的胡同中,低调的院墙外你甚至找不到任何一点餐厅的痕迹。推开绿色的木门,才进入一个全新的大里天地。抛开东南亚热带风情般的舒适气氛不谈,单是这里的云南美食,就值得你一来再来。
东子,老板兼大厨。曾经的雕塑家、设计师,走进厨房就成了美味创意大师。东子对食材的熟稔,促使他创造出来的美味,不仅品相造型令人眼前一亮,口感也是非常的棒。傣味包烧,新鲜的竹叶包裹着大小均匀的扇贝,放在炭火坑里焖烤。端上桌来,火候、时间掌握得刚刚好。竹叶烫手却依旧碧绿,扇贝弥漫着海味的清香。滴几滴柠檬汁后入口,甜辣酸香,肉嫩汁厚,十分值得一试。香茅炒牛肉,香茅是云南产的,牛肉也出自云南散养的黄牛,自然香味浓郁。如果你在午餐之前的时间到达,秋季的盛午阳光热烈却不火辣,迎着微微的风,看着少数民族的服务生,处理着种种来自云南的不知名的香料,你定会抑制不住自己的好奇,点上几味看上去并不熟悉的菜式,不过不用担心口味,每道菜都会有让你惊喜的地方。其他值得一试的菜品还包括:魔鬼鱼、香茅烤鱼、鸡豆粉米线,在这里还能品尝到应季的云南顶级松茸、燕窝。来大里就餐,需要提前预订。根据就餐的目的、人数会有不同的菜式安排。
这里最大的问题是停车不便,位于居民区附近,没有充足的停车位,所以前往时最好不要开车。
另外,推荐他们店卡,做的很有特点。一定要拿一张。
人均消费:120元
营业时间:11:00-1:00
电话:8404-1430
地址:北京市东城区小经厂胡同
-- 虽然不大,但是个有小院的小型四合院,院里还有凉房可以聊天也能吃饭,北房正屋最大,推门进来那暖和劲让人不再想出去。老板是个女孩,厨师就是她男朋友--一个学雕塑的大男孩,居然是陪女朋友去云南玩了三个月回来自己凭印象做出的菜式。没有菜单,人头费100,坐下后我们只管聊天谈事,给上啥就吃啥,人家看着桌上的菜快见底就给你添。满有意思的吃法。挺可爱的一个院子,挺别致的小情侣,吃饭倒是在其次了....... (关天下)
-- 去朋友家聚会时在这里吃的饭,据说是典型的云南风味,我还真没吃出来!环境不错!感觉比较舒服,小店一间,有自己的特色!去那吃饭不能讲究太多!!!(songjiakeai)
3,天下
从这里路过的人,都会忍不住被耀眼的门头所吸引,金灿灿的光不来自影壁处山西老宅子的桃园三结义小烫金墙面浮雕图。和门头的耀眼夺目相比,这家小川菜馆里的特一级厨师似乎更能食客们的脚步。厨师最擅长的就是创新川菜,每两个月就有一批新菜推出,而最新的杰作要算是“鮰鱼泡饼”了。选用味美但有创作难度的鮰鱼代替常见的鱼头,大厨为了除去鱼中的泥腥味,仅鮰鱼的加工程序就道之多。咸鲜回甜,刺少,肉质也更加鲜嫩。
人均消费:80元
营业时间:11:00-24:00
电话:6402-9711
地址:南锣鼓巷147号
-- 别看馆子不大,里面的菜品味道还真不错!同行的同事是四川人!正宗的川妹子,一人居然吃了二碗饭!不过味道真的不错!(songjiakeai)
-- “天下”的牌篇上,挂着一只红色绣球,而对帘的两旁,则悬着两排红色灯笼,如果晚上来,一定特别有气势!窗户